夏が旬の野菜

夏が旬の野菜は、カボチャ、ナス、ピーマンなど色とりどりの野菜が旬になっています。夏が旬の野菜でオススメは、カボチャとオクラ、ニラです。カボチャは、最強ビタミントリオである、ビタミンA,E,Cを豊富に含み、オクラのネバネバ成分は、疲労回復に◎、ニラもビタミンB1が豊富で、疲労回復に◎。夏バテ解消に、ピッタリに野菜達です。

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6月 7月 8月
アスパラガス
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サヤインゲン
アミノ酸のアスパラギン酸...>>
枝豆
アミノ酸のメチオニンが肝...>>
しそ/大葉
カロチン含量は野菜の中で...>>
カブ
白い根にジアスターゼやア...>>
南瓜(かぼちゃ)
ビタミンエース(A,C,...>>
胡瓜(きゅうり)
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ししとう
しめじ
シシ唐辛子
ダイエットに◎。唐辛子と...>>
冬瓜
とうもろこし
ビタミンB1、B2が疲労...>>
茄子(なす)
皮の色素であるアントシア...>>
韮(ニラ)
にらの香り成分である硫化...>>
生姜
しょうがの辛み成分である...>>
緑ピーマン
緑ピーマンに含まれる、ク...>>
フキ
食物繊維が豊富で便秘解消...>>
みょうが
もやし
モロヘイヤ
野菜の王様と呼ばれるだけ...>>

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