夏

夏は、カボチャ、ナス、ピーマンなど色とりどりの野菜が旬になっています。夏でオススメは、カボチャとオクラ、ニラです。カボチャは、最強ビタミントリオである、ビタミンA,E,Cを豊富に含み、オクラのネバネバ成分は、疲労回復に◎、ニラもビタミンB1が豊富で、疲労回復に◎。夏バテ解消に、ピッタリに野菜達です。

スポンサーリンク

6月 7月 8月
アスパラガス
アミノ酸のひとつのアスパ...>>
サヤインゲン
アミノ酸のアスパラギン酸...>>
枝豆
アミノ酸のメチオニンが肝...>>
しそ／大葉
カロチン含量は野菜の中で...>>
カブ
白い根にジアスターゼやア...>>
南瓜(かぼちゃ)
ビタミンエース(A,C,...>>
胡瓜(きゅうり)
カリウムが豊富で体内の余...>>
ししとう
しめじ
シシ唐辛子
ダイエットに◎。唐辛子と...>>
冬瓜
とうもろこし
ビタミンB1、B2が疲労...>>
茄子(なす)
皮の色素であるアントシア...>>
韮(ニラ)
にらの香り成分である硫化...>>
生姜
しょうがの辛み成分である...>>
緑ピーマン
緑ピーマンに含まれる、ク...>>
フキ
食物繊維が豊富で便秘解消...>>
みょうが
もやし
モロヘイヤ
野菜の王様と呼ばれるだけ...>>
アーティ―チョーク
ミネラルが豊富で酵素助働...>>
アイスプラント
糖質が豊富で生活習慣病予防...>>
阿魏茸（あぎたけ）
ミネラルが豊富で酵素助働...>>
アピオス （あぴおす）
たんぱく質が豊富で新陳代謝...>>
甘茶蔓（あまちゃづる）
糖質が豊富で生活習慣病予防...>>
瓜(うり)
ミネラルが豊富で酵素助働...>>
エンダイブ
ミネラルが豊富で酵素助働...>>
岡鹿尾菜(おかひじき)
ミネラルが豊富で酵素助働...>>
オカワカメ
鉄分が豊富で貧血を予防...>>
秋葵 （おくら ）
たんぱく質が豊富で新陳代謝...>>
カイワレダイコン（かいわれだいこん）
ビタミンKが豊富で蛋白質活性化...>>
片栗（かたくり）
糖質が豊富で生活習慣病予防...>>
干瓢 （かんぴょう ）
カルシウムが豊富で血液凝固...>>
木耳 （きくらげ ）
ビタミンDが豊富でCaの整正...>>
枸杞葉（くこよう）
ビタミンCが豊富で抗酸化作用...>>
草蘇鉄（くさそてつ）
ビタミンCが豊富で抗酸化作用...>>
栗 （くり ）
糖質が豊富で生活習慣病予防...>>
黒あわび茸 （くろあわびだけ ）
ビタミンB5が豊富で副腎刺激...>>
苦瓜 （ごーや ）
糖質が豊富で生活習慣病予防...>>
コールラビ
ビタミンCが豊富で抗酸化作用...>>
コリアンダー
ビタミンCが豊富で抗酸化作用...>>
大角豆(ささげ)
ビタミンB9が豊富で核酸合成...>>
山椒 （さんしょう ）
カルシウムが豊富で血液凝固...>>
蓴菜 （じゅんさい ）
ビタミンB12が豊富で悪性貧血防止 ...>>
白瓜(しろうり )
鉄分が豊富で貧血を予防...>>
白菜（はくさい）
ビタミンＡ により癌予防 ...>>
ズッキーニ
ミネラルが豊富で酵素助働...>>
タアサイ
ビタミンA により癌予防 ...>>
青梗菜（ちんげんさい）
ビタミンA により癌予防 ...>>
甜菜（てんさい）
糖質が豊富で生活習慣病予防...>>
冬瓜（とうがん）
ミネラルが豊富で酵素助働...>>
十角糸瓜（とかどへちま）
ビタミンCが豊富で抗酸化作用...>>
黄蜀葵（とろろあおい ）
カルシウムが豊富で血液凝固...>>
二十日大根（はつかだいこん）
ビタミンCが豊富で抗酸化作用...>>
花びら茸（はなびらたけ）
糖質が豊富で生活習慣病予防...>>
ヒマラヤ平茸（ひまらやひらたけ）
蛋白質を含み新陳代謝...>>
不断草（ふだんそう）
ビタミンＡにより癌予防...>>
糸瓜（へちま）
糖質が豊富で生活習慣病予防...>>
茗荷（みょうが）
脂質を含み動脈硬化予防...>>
辣韮（らっきょう）
ビタミンCが豊富で抗酸化作用...>>
衣笠茸（きぬがさたけ）
糖質が豊富で生活習慣病予防...>>
金時草 (きんじそう)
ビタミンＡにより癌予防...>>

スポンサーリンク