せり(せり)

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せりに含まれる主要栄養素

栄養素名 カルシウム 鉄 カリウム カロテン ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC 食物繊維
100g含量 - - - - - - - -
一日
所要量		 500〜600 12 2000 1,800〜2,000 0.8〜1.1 0.1〜1.2 100 20〜25
単位 (mg) (mg) (mg) (μg) (mg) (mg) (mg) (g)

せりに含まれる栄養素一覧

カロチン、カリウム、鉄、食物繊維

せりの効用

淡の野菜。せりの香り成分であるミリスチン、カンフェンが体を温め、冷え性改善に◎。また発汗、解毒、解熱作用もあります。

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緑黄系

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