サヤエンドウ(さやえんどう)
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サヤエンドウに含まれる主要栄養素
| 栄養素名 | カルシウム | 鉄 | カリウム | カロテン | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100g含量 | 35 | 0.9 | 200 | 560 | 0.15 | 0.11 | 60 | 3 |
| 一日 所要量 |
500～600 | 12 | 2000 | 1,800～2,000 | 0.8～1.1 | 0.1～1.2 | 100 | 20～25 |
| 単位 | (mg) | (mg) | (mg) | (μg) | (mg) | (mg) | (mg) | (g) |
サヤエンドウに含まれる栄養素一覧
ビタミンC、ビタミンB1、B2、カロチン、食物繊維、カリウム、鉄
サヤエンドウの効用
緑の野菜。ビタミンCが豊富で、風邪予防、美容効果、免疫力アップに◎。カロチン、ビタミンB群も多く含まれています。
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その他野菜一覧
緑黄系
アスパラガス / 南瓜 / 小松菜 / サヤインゲン / サヤエンドウ / シシ唐辛子 / 紫蘇／大葉 / 黄ピーマン / 赤ピーマン / 春菊 / チンゲン菜 / 蔓紫 / トマト / 菜の花 / 韮 / 人参 / パセリ / フキ / 緑ピーマン / ブロッコリー / ホウレン草 / 三つ葉 / モロヘイヤ / わけぎ
淡色系
枝豆 / カブ / カリフラワー / キャベツ / 胡瓜 / 牛蒡 / サニーレタス / 生姜 / スイートコーン / せり / セロリ / 大根 / 竹の子 / 玉葱 / 茄子 / 大蒜 / 葱 / 白菜 / レタス / 蓮根 / ゆり根 / 生椎茸
芋系