小松菜(こまつな)

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小松菜に含まれる主要栄養素

栄養素名 カルシウム 鉄 カリウム カロテン ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC 食物繊維
100g含量 170 2.8 500 3100 0.09 0.13 39 1.9
一日
所要量		 500〜600 12 2000 1,800〜2,000 0.8〜1.1 0.1〜1.2 100 20〜25
単位 (mg) (mg) (mg) (μg) (mg) (mg) (mg) (g)

小松菜に含まれる栄養素一覧

カルシウム、カロチン、ビタミンC、E、Ｋ、鉄、カリウム

小松菜の効用

緑の野菜。カルシウムがほうれん草の３〜５倍以上含まれて、骨粗しょう症予防。（鉄分で貧血予防、改善。ビタミンＡ（カロチン）、ビタミンC、Eが含まれているので、ガン予防に（ガン予防の３大ビタミン）抗酸化作用があるクロロフィル（青菜の緑色の色素）が含まれている。アクが少ない。

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その他野菜一覧

緑黄系

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芋系

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