レタス(れたす)
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レタスに含まれる主要栄養素
| 栄養素名 | カルシウム | 鉄 | カリウム | カロテン | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100g含量 | 19 | 0.3 | 200 | 240 | 0.05 | 0.03 | 5 | 1.1 |
| 一日 所要量 |
500〜600 | 12 | 2000 | 1,800〜2,000 | 0.8〜1.1 | 0.1〜1.2 | 100 | 20〜25 |
| 単位 | (mg) | (mg) | (mg) | (μg) | (mg) | (mg) | (mg) | (g) |
レタスに含まれる栄養素一覧
カロテン、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、カリウム、鉄分
レタスの効用
淡の野菜。カロチンの抗酸化作用は、がん予防に◎。ビタミンEでコレステロール排出し、カリウムで、高血圧や動脈硬化予防に◎。鉄分は貧血予防効果がります。食物繊維で便秘改善、大腸がん予防に◎。レタスの白い汁ラクッコピコリンは精神安定、睡眠効果があります。
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緑黄系
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芋系